Lencse, alma és zeller avagy ...és vége az évnek 2.

Nem csak azoknak, akik nem bírják a majonézes dolgokat 😉

TEJFÖLÖS LENCSESALÁTA,

 ALMÁVAL ÉS ZELLERREL

Hozzávalók:

20 dkg lencse

3 db alma

3 szál szárzeller

2 p. tejföl (1/175g)

2 ek. torma

4 ek. olívaolaj

2-3 db babérlevél

porcukor (ízlés szerint)

szerecsendió

só

A lencsét egy éjszakára beáztatjuk, majd átmossuk és sós, babérlevéllel ízesített vízben puhára főzzük; lecsepegtetjük, kihűtjük.

Az öntethez a tejfölöket a tormával, és az olívaolajjal összekeverjük, sóval, frissen reszelt szerecsendióval, és ízlés szerinti mennyiségű porcukorral ízesítjük. (én csak egy egész pici cukrot tettem bele)

A szárzellert és az almát kicsi kockákra vágjuk, majd a lencsével együtt, alaposan összeforgatjuk az öntettel.

Jól lehűtve kínáljuk, kolbász, virslivel vagy épp fincsi sonkával 😉